Bavarese alla vaniglia con salsa al cioccolato
🍽️ Categoria: Pasticceria
👥 Porzioni: 20
⏱️ Prep: 10 min
🔥 Cottura: 15 min
⏳ Passivo: 30 min
⏰ Totale: 55 min
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
Per la Bavarese
- 1 l di latte (intero)
- 10 tuorli d'uovi
- 250 g di zucchero
- 9 fogli di gelatine
- 750 g di panna da montare
- 10 g di Vaniglia
Per la salsa
- 180 g di cioccolato fondente
- 180 g di panna
- 130 ml di latte
👨🍳 Ricetta di
FoodEtto
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