Bignè ripieni di crema pasticcera
🍽️ Categoria: Dessert
👥 Porzioni: 3
⏱️ Prep: 30 min
🔥 Cottura: 25 min
⏳ Passivo: 20 min
⏰ Totale: 75 min
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
pate a choux
- 250 g di acqua
- 100 g di burro
- 150 g di farina
- 4 uove
crema pasticcera
- 10 tuorli
- 1 l di latte
- 250 g di zucchero
- 150 g di farina
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
ganache di cioccolato
- 300 g di cioccolato fondente
- 300 g di panna fresca
👨🍳 Ricetta di
NiBe
🔒 Questa ricetta non è consultabile con il tuo profilo (Non registrato). Accedi o registrati con un profilo abilitato per vederla.
📷 Hai cucinato questa ricetta?
Invia la tua foto autentica del piatto! Sarà revisionata e potrà comparire nella ricetta.