Cottage pie
👥 Porzioni: 5
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
Per il ragù
- 1 kg di macinato di manzo grasso
- 1 cipolla
- 2 spicchi di aglio
- 1 cucchiaio di farina
- 1 rametto di rosmarino
- 1 cucchiaio di Passata di pomodoro
- 280 ml di brodo (di carne)
- 200 g di carote
- 200 g di piselli
- q.b. di olio (evo)
- q.b. di sale
- q.b. di Pepe
Per il purè
- 1.5 kg di Patate
- 20 g di burro (NON scaldato)
- 120 ml di latte
- 60 g di emmental
- 1 tuorlo d'uovo
- q.b. di sale
- q.b. di Pepe bianco
👨🍳 Ricetta di
CuciOne
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