Crostata della nonna Neina
👥 Porzioni: 8
⏱️ Prep: 45 min
🔥 Cottura: 45 min
⏳ Passivo: 60 min
⏰ Totale: 150 min
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
Per la pasta frolla
- 400 g di farina 00
- 250 g di burro a temperatura ambiente
- 170 g di zucchero
- 4 tuorli d'uovi
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 scorza di limone non trattato grattugiata
Per il ripieno
- 2 peri
- 100 g di amaretti
- 1 cucchiaio di zucchero
- q,.b. di vino bianco secco
👨🍳 Ricetta di
GustIno
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