Ragù alla bolognese
⏱️ Prep: 20 min
🔥 Cottura: 60 min
⏰ Totale: 80 min
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
- 300 g di polpa bovina
- 300 g di salsa di pomodoro
- 150 g di salsiccia di maiale
- 150 g di Pancetta
- 150 ml di Vino rosso
- 50 g di carote
- 50 g di Sedano
- 50 g di cipolle
- 1 manciata di farina 00
- 1 cucchiaio di Olio extra vergine di oliva
- q.b. di fondo bruno
- q.b. di Pepe nero
- q.b. di sale
👨🍳 Ricetta di
GustEllo
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