RISOTTO AI FUNGHI PORCINI
👥 Porzioni: 20
⏱️ Prep: 10 min
🔥 Cottura: 18 min
⏰ Totale: 28 min
📊 Difficoltà: Media
🥘 Ingredienti
- 1500 g di Riso
- 400 g di formaggio Parmigiano Reggiano
- 150 g di burro
- 100 g di funghi porcini essiccati
- 2 cipolle (tritate)
- 2 coste di Sedani
- 2 chiodi di garofani
- 1 Carota
- 3 cucchiai di polvere di dado
- 20 ml di olio extra vergine
👨🍳 Ricetta di
FoodEtto
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