← Torna alla ricetta

🔥 Valore energetico

Pastiera di Alessio — 8 porzioni

737.4

kcal a porzione

5899

kcal totali ricetta

128.3 g

Proteine totali

319.8 g

Grassi totali

666.6 g

Carboidrati totali

9.8 g

Fibra totale

Dettaglio per ingrediente

Ingrediente	Peso stimato	kcal
farina	315 g	1140.3
strutto	180 g	1605.6
zucchero	135 g	529.2
tuorli d'uovo	54 g	173.9
latte	250 g	670
strutto	30 g	267.6
Ricotta vaccina	200 g	292
ricotta di pecora	20 g	29.2
zucchero	250 g	980
uova	165 g	211.2
acqua di fiori d'arancio	15 g	0

⚠️ Alcuni ingredienti non sono stati riconosciuti (non ancora presenti nel database nutrizionale, o quantità non stimabile — es. "q.b."), quindi non sono conteggiati nel totale:

grano cotto
limone (la scorza)
cedro candito
arancia candita
cannella in polvere
baccello di Vaniglia

Valori calcolati automaticamente sulla base della Banca Dati di Composizione degli Alimenti INRAN. Le stime possono variare in base a marca, varietà e metodo di preparazione dell'ingrediente.