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🔥 Valore energetico

Ragù alla bolognese — 500 porzioni

1.1

kcal a porzione

544.8

kcal totali ricetta

49.2 g

Proteine totali

24.5 g

Grassi totali

34.2 g

Carboidrati totali

7 g

Fibra totale

Dettaglio per ingrediente

Ingrediente	Peso stimato	kcal
Vino rosso	200 g	206
cipolla	100 g	44
costa di Sedano	50 g	8
Carota	60 g	24.6
funghi porcini essiccati	50 g	10
olio extravergine di oliva	20 g	179.8
farina 00	20 g	72.4

⚠️ Alcuni ingredienti non sono stati riconosciuti (non ancora presenti nel database nutrizionale, o quantità non stimabile — es. "q.b."), quindi non sono conteggiati nel totale:

mg di carne di manzo macinata
pelati
q.b. di sale
q.b. di Pepe

Valori calcolati automaticamente sulla base della Banca Dati di Composizione degli Alimenti INRAN. Le stime possono variare in base a marca, varietà e metodo di preparazione dell'ingrediente.