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🔥 Valore energetico

Risotto alla milanese — 3 porzioni

417.5

kcal a porzione

1252.6

kcal totali ricetta

23.2 g

Proteine totali

37.7 g

Grassi totali

218.9 g

Carboidrati totali

7.7 g

Fibra totale

Dettaglio per ingrediente

Ingrediente	Peso stimato	kcal
riso carnaroli	250 g	830
formaggio grana grattugiato	50 g	156.5
burro	25 g	189.5
Carota	60 g	24.6
costa di Sedano	50 g	8
cipolla	100 g	44

⚠️ Alcuni ingredienti non sono stati riconosciuti (non ancora presenti nel database nutrizionale, o quantità non stimabile — es. "q.b."), quindi non sono conteggiati nel totale:

cipolla (quantità non stimabile: "1/2 ")
zafferano
sale (quantità non stimabile: " ")
ossi di vitello
chiodi di garofano
q.b. di sale
q.b. di alloro

Valori calcolati automaticamente sulla base della Banca Dati di Composizione degli Alimenti INRAN. Le stime possono variare in base a marca, varietà e metodo di preparazione dell'ingrediente.