Torta pere e cioccolato della nonna

👩‍🍳 Procedimento

1. Montare le uova con lo zucchero quindi incorporare il burro e continuare a montare

2. Incorporare la farina e lievito per dolci senza smontare il composto, agiungere due cucchiai di latte e mescolare.

3. tagliare le pere a pezzettini e sciogliere il cioccolato in un bagnomaria

4. aggiungere il cioccolato fuso, le pere e le gocce di cioccolato al composto

5. versare il tutto in una teglia imburrata e infarinata e infornare per 35 minuti a 175 gradi

6. fare la prova stecchino (infilare uno stecchino dentro la torta, se lo stecchino è asciutto la torta e pronta).

7. A cottura ultimat sfornare, sformare e servire freddo.