Tiramisù della Zia Samanta (senza h)

👩‍🍳 Procedimento

1. Montate gli albumi a neve

2. Montate i tuorli con lo zucchero a velo

3. Unite il mascarpone e amalgamate

4. Unire gli albumi montati a neve e mescolate delicatamente dal basso verso l'alto

5. Create uno strato di crema sul fondo della pirofila e disponete i savoiardi inzuppati velocemente nel caffè

6. Ricoprite i savoiardi con la crema e poi ancora uno strato di savoiardi. Infine ancora la crema

7. Concludete spolverizzando con cacao amaro