TORTA DI AMARETTI

👩‍🍳 Procedimento

1. Preriscaldare il forno a 160°C ventilato.

2. Montare molto bene gli albumi;

3. Tritare gli amaretti finemente.

4. Unire lo zucchero, i tuorli e il burro e mescolare, unire gli albumi montati a neve e gli amaretti, aggiungere la fecola e il lievito e mescolare

5. Imburrare la teglia con burro e farina e infornare a 160°C per 40 minuti.

6. Quando si è raffreddata, cospargere con zucchero a velo