Torta di mele della nonna Rosa

👩‍🍳 Procedimento

1. sbucciare le mele, tagliarle a spicchi ed eliminare il torsolo, irrorarle con il succo di limone e lasciarle riposare per 10 Min .

2. In una ciotola versare lo zucchero e le uova e mescolarle. Quando il composto sarà chiaro e spumoso aggiungere un pizzico di sale.

3. Versare poi il burro sciolto e riscaldiamo a bagno Maria quindi aggiungiamo la cannella.

4. Togliere dal bagno maria e aggiungere la farina, il lievito e mescolare aggiungendo il latte poco alla volta.

5. Quando il composto sarà cremoso aggiungere le mele tagliate a fettine e mescolare bene.

6. Trasferire il composto in una teglia foderata con carta forno e cuocere in forno a 180° per 40 minuti. velo.

7. Quando la torta sarà pronta sformarla, lasciarla intiepidire e spolverare con zucchero a velo prima di servirla