Torta sabbiosa di nonna Teresa

👩‍🍳 Procedimento

1. Sbattete i tuorli con lo zucchero e montate a neve gli albumi. Lavorate il burro a temperatura ambiente con un cucchiaio di legno e quando sarà soffice e spumoso incorporate poco alla volta la fecola. Sempre mescolando, unite i tuorli e gli albumi montati. Aggiungete l'alcool. Versate il composto in una tortiera rotonda imburrata. Cuocete in forno a 190°C per circa un'ora.