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Trovati 1 risultati per "Alcune varietà di menta ed eucalipto" (cercato anche come: Alcune varietà di menta ed eucalipti):
Aromi, sapori e profumi (1)
| Nome | Gruppo funzionale | Fonte di origineⓘIndica da cosa è stata isolata/da dove proviene originariamente questa sostanza in natura. Per l'elenco completo di tutti gli alimenti in cui si trova, guarda la colonna Presenza. | Nota sensoriale | Rischi per la salute | Descrizione |
|---|---|---|---|---|---|
| Isopulegolo C10H18O |
Alcol-OH | Isolato dall'olio essenziale di menta | Mentolato fresco leggermente floreale | Innocuo | Alcol monoterpenico imparentato biosinteticamente con il mentolo, presente in alcune varietà di piante della famiglia della menta; riconosciuto dal Regolamento (CE) 1334/2008 come sostanza aromatizzante autorizzata. Alcol monoterpenico imparentato biosinteticamente con il mentolo, presente in alcune varietà di piante della famiglia della menta; riconosciuto dal Regolamento (CE) 1334/2008 come sostanza aromatizzante autorizzata. |