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Trovati 2 risultati per "cocco" (cercato anche come: cocci):

Aromi, sapori e profumi (1)

Nome	Gruppo funzionale	Fonte di origineⓘIndica da cosa è stata isolata/da dove proviene originariamente questa sostanza in natura. Per l'elenco completo di tutti gli alimenti in cui si trova, guarda la colonna Presenza.	Nota sensoriale	Rischi per la salute	Descrizione
γ-Nonalattone C9H16O2	Estere; Lattone-COOR	Isolato dalla panna	Di cocco dolce cremoso	Non pericoloso	Lattone responsabile del caratteristico aroma dolce e cremoso del cocco, ampiamente utilizzato come aroma naturale in pasticceria. Lattone responsabile del caratteristico aroma dolce e cremoso del cocco, ampiamente utilizzato come aroma naturale in pasticceria.

💚 Sostanze benefiche (1)

Nome sostanza	Descrizione	Rischi per l'eccesso	Rischi per la carenza	Effetti sull'organismo	Presenza
Vitamina E (Tocoferolo)	Vitamina liposolubile con forte potere antiossidante, protegge le membrane cellulari dai danni dei radicali liberi. Vitamina liposolubile con forte potere antiossidante, protegge le membrane cellulari dai danni dei radicali liberi.	Dosi molto elevate da integratori possono interferire con la coagulazione del sangue, soprattutto in chi assume farmaci anticoagulanti.	Rara nei paesi sviluppati; può causare debolezza muscolare e problemi neurologici nei casi severi.	Protegge le membrane cellulari dallo stress ossidativo, supporta il sistema immunitario.	Germe di grano olio di girasole mandorle +22 altriavocado Olio di germe di grano olio di girasole olio di mais mandorle nocciole olio di oliva Olio di mais olio di girasole olio extravergine di oliva olio di vinacciolo olio di germe di grano Olio di arachide olio di sesamo olio di soia olio di palma olio di cocco (in tracce) Nocciole secche noci pecan pistacchi semi di girasole (se presenti) macadamia