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Trovati 2 risultati per "frutti di bosco" (cercato anche come: frutti di bosci):

💚 Sostanze benefiche (2)
Nome sostanzaDescrizioneRischi per l'eccessoRischi per la carenzaEffetti sull'organismoPresenza
Polifenoli
Ampia famiglia di composti antiossidanti naturali prodotti dalle piante, tra cui flavonoidi, tannini e acidi fenolici.
Ampia famiglia di composti antiossidanti naturali prodotti dalle piante, tra cui flavonoidi, tannini e acidi fenolici.
Dosi molto elevate da integratori concentrati possono interferire con l'assorbimento di alcuni minerali (es. ferro). Nessuna carenza specifica identificata: non sono nutrienti essenziali ma componenti protettivi della dieta. Azione antiossidante e antinfiammatoria, protezione cardiovascolare, possibile ruolo nella prevenzione di alcune patologie croniche. Buccia e semi d'uva vino rosso +24 altrifrutti di bosco cacao vino rosso olive carciofi melanzane mirtilli more cacao Cioccolato fondente cacao amaro in polvere tè in foglie Noci fresche noci secche castagne Tè in foglie cacao amaro in polvere cacao magro in polvere vino da pasto rosso cioccolato fondente cioccolato al latte crema di nocciole e cacao aperitivi a base di vino
Resveratrolo
Polifenolo prodotto da alcune piante come difesa naturale, particolarmente concentrato nella buccia dell'uva nera e nel vino rosso.
Polifenolo prodotto da alcune piante come difesa naturale, particolarmente concentrato nella buccia dell'uva nera e nel vino rosso.
Dosi molto elevate da integratori possono interferire con alcuni farmaci (es. anticoagulanti). Nessuna sindrome da carenza specifica identificata. Azione antiossidante, oggetto di numerosi studi per un possibile ruolo protettivo cardiovascolare. Buccia dell'uva nera vino rosso frutti di bosco