Biscotti di Latte

👩‍🍳 Procedimento

1. Sciogli l'ammoniaca nel latte tiepido (attenzione all'odore pungente in cottura, è normale!). Impasta la farina con lo strutto, lo zucchero, le uova e il lievito, incorporando gradualmente il latte. Lavora fino a ottenere un composto omogeneo, forma i biscotti da inzuppo e cuocili in forno a 180°C fino a doratura