Cheesecake ai frutti di bosco

👩‍🍳 Procedimento

1. Tritare i biscotti e aggiungerci il burro quindi impastare fino a ottenere un impasto omogeneo.

2. Prendere una tortiera e foderarla con l'impasto, schiacciarlo e fare un pò di bordo. Mettere in frigo a consolidare

3. Nel frattempo preparare l'impasto con il mascarpone, lo zucchero a velo e il succo di limome mescolandoli in una ciotola.

4. A parte montare la panna quindi incorporarla al composto di mascarpone.

5. versare il composto ottenuto nella tortiera e mettere la torta in frigo per almeno 3 ore.

6. Sformare e rivestire con frutti di bosco prima di servire.