Dolce Africano (salame di cioccolato)

👩‍🍳 Procedimento

1. In una terrina lavorate a spuma la dose di burro che avrete tolto dal frigo qualche ora prima, con lo zucchero semolato. Continuando a hescolare, incorporate

2. Il cacao amaro, il cioccolato fondente Ciocoblocco gratugiato, i biscotti ridotti in polvere, le mandorle grossocanamente tritate e una cucchiaiata di rum.

3. Ottenuto um composto omogemeo sistematelo su di un retangolo di carta d'alluminio dandogli la forma di un «salame».

4. Awolgetelo nella carta e temetelo in frigo per 4-5 ore.

5. Poi, tolto dal frigo, eliminate la carta d'alluminio e posate il «salame» su di un piatto di portata

6. Cospargetelo di zucchero velo e servitelo tagliato a fette.