🍎 Cerca per alimento

Scopri quali molecole del gusto e quali sostanze (dannose o benefiche) contiene un alimento.

Trovati 3 risultati per "Avena" (cercato anche come: Avene):

⚠️ Sostanze dannose (1)

Tipologia	Nome sostanza	Rischio	Effetti sull'organismo	Modalità di eliminazione
Sostanze naturalmente presenti nella materia prima	Nichel	Sensibilizzante (allergizzante)	Nei soggetti sensibilizzati (spesso per contatto cutaneo con gioielli) può scatenare reazioni allergiche sistemiche anche per via alimentare (SNAS).	I soggetti allergici al nichel seguono diete di esclusione specifiche indicate dall'allergologo.

💚 Sostanze benefiche (2)

Nome sostanza	Descrizione	Rischi per l'eccesso	Rischi per la carenza	Effetti sull'organismo	Presenza
Beta-glucani	Fibre solubili presenti nella parete cellulare di alcuni cereali, con documentato effetto sul controllo del colesterolo. Fibre solubili presenti nella parete cellulare di alcuni cereali, con documentato effetto sul controllo del colesterolo.	Un consumo eccessivo e improvviso può causare gonfiore e disturbi intestinali.	Nessuna sindrome da carenza specifica identificata.	Contribuiscono ad abbassare il colesterolo LDL e a modulare la risposta immunitaria.	Avena orzo funghi shiitake
Tocotrienoli	Forma meno comune della famiglia della vitamina E (accanto ai più noti tocoferoli), con una propria specifica attività antiossidante. Forma meno comune della famiglia della vitamina E (accanto ai più noti tocoferoli), con una propria specifica attività antiossidante.	Dosi molto elevate da integratori possono, come per la vitamina E in generale, interferire con la coagulazione del sangue.	Nessuna sindrome da carenza specifica isolata, essendo parte del più ampio gruppo della vitamina E.	Azione antiossidante sulle membrane cellulari, oggetto di studi specifici per la salute cardiovascolare, distinta da quella dei tocoferoli.	Olio di palma rosso olio di riso orzo +1 altriavena