🧪 Aromi, Sapori e Profumi & Sostanze negli Alimenti
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📋 Elenco ufficiale degli additivi alimentari autorizzati nell'Unione Europea (Regolamento (CE) 1333/2008, Allegato II). Per i più comuni sono indicati anche origine, sicurezza e dose massima; per gli altri, questi campi sono lasciati vuoti quando non c'è un dato verificato — meglio uno spazio bianco che un'informazione inventata.
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| Numero E ⇅ | Nome ⇅ | Tipologia ⇅ | Origine | Sicurezza | Dose massima | PresenzaⓘAlimenti in cui è comune trovare questo additivo. Clicca un alimento per vedere tutte le sostanze che contiene. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 💛 E1103 | Invertasi | Altri additivi | — | — | — | — |
| 💛 E1105 | Lisozima | Altri additivi | — | — | — | — |
| 💛 E1200 | Polidestrosio | Altri additivi | — | — | — | — |
| 💛 E1201 | Polivinilpirrolidone | Altri additivi | — | — | — | — |
| 💛 E1202 | Polivinilpolipirrolidone | Altri additivi | — | — | — | — |
| 💛 E1203 | Alcole polivinilico (PVA) | Altri additivi | — | — | — | — |
| 💛 E1204 | Pullulan | Altri additivi | — | — | — | — |
| 💛 E1205 | Copolimero di metacrilato basico | Altri additivi | — | — | — | — |
| 💛 E1206 | Copolimero di metacrilato neutro | Altri additivi | — | — | — | — |
| 💛 E1207 | Copolimero di metacrilato anionico | Altri additivi | — | — | — | — |
| 💛 E1208 | Copolimero di polivinilpirrolidone vinilacetato | Altri additivi | — | — | — | — |
| 💛 E1209 | Copolimero a innesto di alcole polivinilico-polietilenglicole | Altri additivi | — | — | — | — |
| 💛 E1404 | Amido ossidato | Altri additivi | — | — | — | — |
| 💛 E1410 | Fosfato di monoamido | Altri additivi | — | — | — | — |
| 💛 E1412 | Fosfato di diamido | Altri additivi | — | — | — | — |
| 💛 E1413 | Fosfato di diamido fosfatato | Altri additivi | — | — | — | — |
| 💛 E1414 | Fosfato di diamido acetilato | Altri additivi | — | — | — | — |
| 💛 E1420 | Amido acetilato | Altri additivi | — | — | — | — |
| 💛 E1422 | Adipato di diamido acetilato | Altri additivi | — | — | — | — |
| 💛 E1440 | Amido idrossipropilato | Altri additivi | — | — | — | — |
| 💛 E1442 | Fosfato di diamido idrossipropilato | Altri additivi | — | — | — | — |
| 💛 E1450 | Ottenilsuccinato di amido e sodio | Altri additivi | — | — | — | — |
| 💛 E1451 | Amido acetilato ossidato | Altri additivi | — | — | — | — |
| 💛 E1452 | Ottenilsuccinato di amido e alluminio | Altri additivi | — | — | — | — |
| 💛 E1505 | Citrato di trietile | Altri additivi | — | — | — | — |