🧪 Aromi, Sapori e Profumi & Sostanze negli Alimenti
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📋 Elenco ufficiale degli additivi alimentari autorizzati nell'Unione Europea (Regolamento (CE) 1333/2008, Allegato II). Per i più comuni sono indicati anche origine, sicurezza e dose massima; per gli altri, questi campi sono lasciati vuoti quando non c'è un dato verificato — meglio uno spazio bianco che un'informazione inventata.
Voci trovate: 333 — pagina 10 di 14
| Numero E ⇅ | Nome ⇅ | Tipologia ⇅ | Origine | Sicurezza | Dose massima | PresenzaⓘAlimenti in cui è comune trovare questo additivo. Clicca un alimento per vedere tutte le sostanze che contiene. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 💛 E493 | Monolaurato di sorbitano | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E494 | Monooleato di sorbitano | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E495 | Monopalmitato di sorbitano | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E499 | Fitosteroli ricchi di stigmasterolo | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E500 | Carbonati di sodio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | Naturale/sintetico — carbonato di sodio Naturale/sintetico — carbonato di sodio |
Nessun problema di sicurezza rilevante. Nessun problema di sicurezza rilevante. |
Quantum satis. Quantum satis. |
— |
| 💛 E501 | Carbonati di potassio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E503 | Carbonati di ammonio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | Sintetico Sintetico |
Nessun problema di sicurezza rilevante. Nessun problema di sicurezza rilevante. |
Quantum satis nella maggior parte degli usi. Quantum satis nella maggior parte degli usi. |
— |
| 💛 E504 | Carbonati di magnesio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E507 | Acido cloridrico | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E508 | Cloruro di potassio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | Naturale/sintetico — sale minerale Naturale/sintetico — sale minerale |
Nessun problema di sicurezza rilevante. Nessun problema di sicurezza rilevante. |
Quantum satis nella maggior parte degli usi. Quantum satis nella maggior parte degli usi. |
— |
| 💛 E509 | Cloruro di calcio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | Naturale/sintetico — sale minerale Naturale/sintetico — sale minerale |
Nessun problema di sicurezza rilevante. Nessun problema di sicurezza rilevante. |
Quantum satis nella maggior parte degli usi. Quantum satis nella maggior parte degli usi. |
— |
| 💛 E511 | Cloruro di magnesio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E512 | Cloruro stannoso | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E513 | Acido solforico | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E514 | Solfati di sodio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E515 | Solfati di potassio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E516 | Solfato di calcio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E517 | Solfato di ammonio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E520 | Solfato d'alluminio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E521 | Solfato di alluminio e sodio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E522 | Solfato di alluminio e potassio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E523 | Solfato di alluminio e ammonio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E524 | Idrossido di sodio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E525 | Idrossido di potassio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E526 | Idrossido di calcio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |