🧪 Aromi, Sapori e Profumi & Sostanze negli Alimenti
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📋 Elenco ufficiale degli additivi alimentari autorizzati nell'Unione Europea (Regolamento (CE) 1333/2008, Allegato II). Per i più comuni sono indicati anche origine, sicurezza e dose massima; per gli altri, questi campi sono lasciati vuoti quando non c'è un dato verificato — meglio uno spazio bianco che un'informazione inventata.
Voci trovate: 333 — pagina 11 di 14
| Numero E ⇅ | Nome ⇅ | Tipologia ⇅ | Origine | Sicurezza | Dose massima | PresenzaⓘAlimenti in cui è comune trovare questo additivo. Clicca un alimento per vedere tutte le sostanze che contiene. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 💛 E527 | Idrossido d'ammonio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E528 | Idrossido di magnesio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E529 | Ossido di calcio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E530 | Ossido di magnesio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E534 | Tartrato di ferro | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E535 | Ferrocianuro di sodio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E536 | Ferrocianuro di potassio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E538 | Ferrocianuro di calcio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E541 | Fosfato acido di sodio e alluminio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E551 | Biossido di silicio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | Minerale — biossido di silicio Minerale — biossido di silicio |
Nessun problema di sicurezza rilevante alle dosi d'uso alimentare come antiagglomerante. Nessun problema di sicurezza rilevante alle dosi d'uso alimentare come antiagglomerante. |
Quantum satis nella maggior parte degli usi. Quantum satis nella maggior parte degli usi. |
— |
| 💛 E552 | Silicato di calcio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E553a | Silicato di magnesio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E553b | Talco | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E554 | Silicato di sodio e alluminio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E555 | Silicato di potassio e alluminio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E556 | Silicato di calcio e alluminio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E558 | Bentonite | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E559 | Silicato d'alluminio (caolino) | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E570 | Acidi grassi | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E574 | Acido gluconico | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E575 | Gluconodeltalattone | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E576 | Gluconato di sodio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E577 | Gluconato di potassio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E578 | Gluconato di calcio | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |
| 💛 E579 | Gluconato ferroso | Regolatori di acidità e Antiagglomeranti | — | — | — | — |