🧪 Aromi, Sapori e Profumi & Sostanze negli Alimenti
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📋 Elenco ufficiale degli additivi alimentari autorizzati nell'Unione Europea (Regolamento (CE) 1333/2008, Allegato II). Per i più comuni sono indicati anche origine, sicurezza e dose massima; per gli altri, questi campi sono lasciati vuoti quando non c'è un dato verificato — meglio uno spazio bianco che un'informazione inventata.
Voci trovate: 333 — pagina 8 di 14
| Numero E ⇅ | Nome ⇅ | Tipologia ⇅ | Origine | Sicurezza | Dose massima | PresenzaⓘAlimenti in cui è comune trovare questo additivo. Clicca un alimento per vedere tutte le sostanze che contiene. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 💛 E421 | Mannitolo | Edulcoranti (dolcificanti) | Naturale — presente in funghi e alghe marine Naturale — presente in funghi e alghe marine |
Stesso possibile effetto lassativo a dosi elevate di E420. Stesso possibile effetto lassativo a dosi elevate di E420. |
Quantum satis nella maggior parte degli usi. Quantum satis nella maggior parte degli usi. |
— |
| 💛 E422 | Glicerolo | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E423 | Gomma arabica modificata con acido ottenilsuccinico | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E425 | Konjac | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E426 | Emicellulosa di soia | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E427 | Gomma cassia | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E431 | Stearato di poliossietilene | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E432 | Monolaurato di poliossietilensorbitano (polisorbato 20) | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E433 | Monooleato di poliossietilensorbitano (polisorbato 80) | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E434 | Monopalmitato di poliossietilensorbitano (polisorbato 40) | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E435 | Monostearato di poliossietilensorbitano (polisorbato 60) | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E436 | Tristearato di poliossietilensorbitano (polisorbato 65) | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E440 | Pectine | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | Naturale — estratta da mele e agrumi Naturale — estratta da mele e agrumi |
Nessun problema di sicurezza, fa parte della fibra naturale della frutta. Nessun problema di sicurezza, fa parte della fibra naturale della frutta. |
Quantum satis. Quantum satis. |
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| 💛 E442 | Fosfatidi d'ammonio | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E444 | Acetato isobutirrico di saccarosio | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E445 | Esteri della glicerina della resina del legno | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E450 | Difosfati | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E451 | Trifosfati | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E452 | Polifosfati | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E456 | Poliaspartato di potassio | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E459 | Beta-ciclodestrina | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E460 | Cellulosa | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | Naturale — estratta dalla parete cellulare vegetale Naturale — estratta dalla parete cellulare vegetale |
Nessun problema di sicurezza, componente della fibra vegetale. Nessun problema di sicurezza, componente della fibra vegetale. |
Quantum satis. Quantum satis. |
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| 💛 E461 | Metilcellulosa | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E462 | Etilcellulosa | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E463 | Idrossi-propil-cellulosa | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |