🧪 Aromi, Sapori e Profumi & Sostanze negli Alimenti
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📋 Elenco ufficiale degli additivi alimentari autorizzati nell'Unione Europea (Regolamento (CE) 1333/2008, Allegato II). Per i più comuni sono indicati anche origine, sicurezza e dose massima; per gli altri, questi campi sono lasciati vuoti quando non c'è un dato verificato — meglio uno spazio bianco che un'informazione inventata.
Voci trovate: 333 — pagina 9 di 14
| Numero E ⇅ | Nome ⇅ | Tipologia ⇅ | Origine | Sicurezza | Dose massima | PresenzaⓘAlimenti in cui è comune trovare questo additivo. Clicca un alimento per vedere tutte le sostanze che contiene. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 💛 E464 | Idrossi-propil-metilcellulosa | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E465 | Etilmetilcellulosa | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E466 | Carbossimetilcellulosa sodica, gomma di cellulosa | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E468 | Carbossimetilcellulosa sodica reticolata, gomma di cellulosa reticolata | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E469 | Carbossimetilcellulosa idrolizzata enzimaticamente, gomma di cellulosa idro | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E470a | Sali di sodio, di potassio e di calcio degli acidi grassi | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E470b | Sali di magnesio degli acidi grassi | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E471 | Mono- e digliceridi degli acidi grassi | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | Naturale/sintetico — da oli vegetali o grassi animali Naturale/sintetico — da oli vegetali o grassi animali |
Nessun problema di sicurezza rilevante. Nessun problema di sicurezza rilevante. |
Quantum satis. Quantum satis. |
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| 💛 E472a | Esteri acetici di mono- e digliceridi degli acidi grassi | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E472b | Esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E472c | Esteri citrici di mono- e digliceridi degli acidi grassi | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E472d | Esteri tartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E472e | Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E472f | Esteri misti acetici-tartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E473 | Esteri di saccarosio degli acidi grassi | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E474 | Sucrogliceridi | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E475 | Esteri poligliceridi degli acidi grassi | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E476 | Poliricinoleato di poliglicerolo | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E477 | Esteri dell'1,2 propandiolo degli acidi grassi | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E479b | Prodotto di reazione dell'olio di soia ossidato termicamente con mono- e | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E481 | Stearoil-2-lattilato di sodio | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E482 | Stearoil-2-lattilato di calcio | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E483 | Tartrato di stearile | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E491 | Monostearato di sorbitano | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |
| 💛 E492 | Tristearato di sorbitano | Addensanti, Emulsionanti e Stabilizzanti | — | — | — | — |