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Trovati 2 risultati per "Uva nera" (cercato anche come: Uva nere):
💚 Sostanze benefiche (2)
| Nome sostanza | Descrizione | Rischi per l'eccesso | Rischi per la carenza | Effetti sull'organismo | Presenza |
|---|---|---|---|---|---|
| Antociani | Pigmenti idrosolubili della famiglia dei flavonoidi, responsabili del colore rosso-blu-viola di molti frutti e verdure, con forte azione antiossidante. Pigmenti idrosolubili della famiglia dei flavonoidi, responsabili del colore rosso-blu-viola di molti frutti e verdure, con forte azione antiossidante. |
Non sono noti effetti tossici significativi dall'alimentazione comune. | Nessuna sindrome da carenza specifica: non sono nutrienti essenziali ma componenti protettivi della dieta. | Azione antiossidante, protezione dei vasi sanguigni, possibile beneficio per la salute della vista e della memoria. | Mirtilli more ribes nero +10 altriuva nera melanzana cavolo rosso Uva nera radicchio rosso mirtilli more melanzane cavolo cappuccio rosso prugne |
| Resveratrolo | Polifenolo prodotto da alcune piante come difesa naturale, particolarmente concentrato nella buccia dell'uva nera e nel vino rosso. Polifenolo prodotto da alcune piante come difesa naturale, particolarmente concentrato nella buccia dell'uva nera e nel vino rosso. |
Dosi molto elevate da integratori possono interferire con alcuni farmaci (es. anticoagulanti). | Nessuna sindrome da carenza specifica identificata. | Azione antiossidante, oggetto di numerosi studi per un possibile ruolo protettivo cardiovascolare. | Buccia dell'uva nera vino rosso frutti di bosco |